Über uns
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Im idyllischen Mühlviertel, in Bad Zell, in der Region "Naturpark Mühlviertel" und "Mühlviertler Alm" liegt unser 6800 m² großes Grundstück. Wir sind ein seit 1995 anerkannter kleiner Mühlviertler Bio Betrieb und mit der Verarbeitung von Kräutern, Gemüsen und Früchten, köstlichen Fruchtaufstrichen, Kräuterpasten, Chutneys, Kräutersirupen, Kräuterkissen und so manch anderen Schmankerln beschäftigt. 2003 entstand daraus auch ein Bio-Laden, mit den selbsterzeugten Spezialitäten, sowie Schmankerln von Biobauern aus der Umgebung, "Fair" gehandelten Produkten, bodenständigem Kunsthandwerk und tollen Geschenksideen. Angeboten werden auch Führungen durch den FNL Schau- und Lehrgarten ("Freunde Naturgemäßer Lebensweise") für Lehr- und Ausbildungszwecke mit Kräuterstern, Küchenkräuter-Hausgarten, am-Feld-Gemüseanbau in Mischkultur und Mulchen, einem Bienenschaustock, mit Tipps für die gesunde Küche auf Anmeldung. Die Besichtigung des Kräutergartens und das Begehen des Barfußweges geht jederzeit, wenn es die Witterung erlaubt. Ein Barfußweg durch den Garten lädt zum Balancieren, Wippen, sich auf Holz, Stein, weichem bzw. hartem Untergrund und im Wasser zum Bewegen ein. Barfuß durch den Kräutergarten, über Holzpflaster, Kies, Schlamm, Wasser, Wippe-wandern, an den Kräutern riechen und die Schönheit der Natur genießen. Natur pur im Bio-Laden erleben, Schmankerl genießen und im Mühlviertler Granitsteinkeller sich an handgefertigten Geschenken erfreuen. Seit Jahren wird im Bio-Laden Hedwigs-Gartl "Natur pur" geboten. Mit unserer Natur-Bio-Saft-Sirup Auswahl und der Kräuter-Limonade "Zischerl" räumt Hilda Gruber viele Auszeichnungen und Preise ab. Hierfür wird nur echtes aus dem eigenen Kräutergarten verarbeitet, auch zum Verkosten direkt bei uns im Bio-Laden in Bad Zell. Die Kräutersirupe wurden 2014 mit 2-mal Gold und 1-mal Silber, das Holunder-Schafgarbe-Lavendel-Erfrischungsgetränk mit Bronze bei der "Ab-Hof-Messe" in Wieselburg und der Holunder-Schafgarbe-Lavendel-Sirup mit der Genusskrone 2014/2015 ausgezeichnet. Abgerundet wird die Palette mit Hausgemachtem wie die vielen feinen Fruchtaufstriche, Kräuterpestos, Chutneys und Kräuternudeln, sowie vielen weiteren Gesundheitsprodukten. In unserem gemütlichen Bio-Laden werden ausschließlich Bioprodukte der Region verkauft. Eine große Auswahl an Kräuter-Sirupen, edlen Schnäpsen, Likören, Getreiden, Tee- und Gewürzspezialitäten aus dem Mühlviertel und Honig heimischer Imker steht ständig zur Verfügung. Produkte aus "Fairem Handel" ergänzen das Sortiment. Das Wissen um die Kräuterkunde und der Erfahrungsschatz aus der Bio-Küche fließen bei der Beratung mit ein. Im Biobetrieb "Hedwigs Gartl" wird mit Sorgfalt und Liebe sowie im Einklang mit der Natur gearbeitet. Kräutersirupe werden hier mit frischen Kräutern aus dem eigenen Garten, nach überlieferten alten Hausrezepten und schonend mit der Hand zubereitet - Das schmeckt man! Vorträge, Kochkurse, Führungen durch den Kräutergarten sind nur nach vorheriger telefonischer Anmeldung möglich. |
